La comida tailandesa es una de mis cocinas favoritas de todos los tiempos. Me encanta el picante, y nadie lo hace mejor que un excelente chef tailandés. He oído decir a amigos que han visitado Tailandia que la auténtica comida tailandesa no es tan apta para veganos, pero afortunadamente en América sí lo es. Para hacer veganos la mayoría de los platos tailandeses, todo lo que tienes que hacer es sustituir la carne o el marisco por tofu o cualquier otra proteína vegetal de tu elección. Estas recetas tailandesas veganas son tan monumentalmente fantásticas, que sólo podría describirlas como «Thai-tanicas». ¡Que las disfrutes!
#1. Tofu tailandés con pimienta negra y ajo
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#2. Salsa tailandesa en capas
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#3. Tofu con salsa tailandesa de cacahuete y coco
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#4. CURRY ROJO THAI CON «POLLO», PIMIENTOS DULCES y; ZANAHORIAS
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#5. Pieles de boniato con cacahuete tailandés
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#6. Helado de coco tailandés
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#7. Tofu y champiñones al curry verde tailandés
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#8. Berenjena tailandesa a la albahaca
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#9. Rollitos de primavera tailandeses con salsa de cacahuete
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#10. Pad Thai vegano
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#11. Ensalada crujiente de anacardos y quinoa tailandesa con aliño de jengibre y cacahuete
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#12. Hamburguesas vegetarianas tailandesas de boniato con salsa picante de cacahuete
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#13. Curry amarillo tailandés fácil con judías y verduras
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#14. Ensalada tailandesa de papaya verde (Som Tam ส้มตำ)
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#15. Sopa tailandesa de calabaza
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#16. Alitas tailandesas picantes
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#17. Sopa Tom Yum Vegana con Col Napa y Tofu
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#18. Satay de tofu con salsa de cacahuete
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#19. Bocaditos de tofu con costra de coco y salsa cremosa de curry verde
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#20. Pad See Ew – Salteado tailandés de fideos anchos de arroz
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#21. Fideos borrachos con tofu y pimientos
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#22. Rollitos de verano con salsa picante de cacahuete
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#23. Buñuelos de plátano tailandeses
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