Para muchas personas que desean hacerse veganas, la carne de cerdo es la más difícil de abandonar. Es fácil entender por qué; el cerdo se utiliza para el beicon, las salchichas, los perritos calientes, los bocadillos de barbacoa y tantas otras comidas que a la gente le encantan. Pero no te preocupes, como tantos otros alimentos de origen animal de los que la gente cree que no puede prescindir, ¡la carne de cerdo es realmente fácil de veganizar! Si no me crees, echa un vistazo a estas increíbles recetas veganas de «cerdo». Puedes utilizar de todo, desde tempeh hasta jackfruit, tofu o incluso setas, para imitar la carne de cerdo y hacer deliciosas versiones vegetales de tus comidas porcinas favoritas.
9 Recetas Veganas Perfectas de «Cerdo
#1. Cerdo vegano al Dijon
Estos cerdos veganos en una manta están hechos con salchichas Fieldroast y hojaldre vegano. Consigue la receta aquí.
#2. PIZZA VEGANA DE CERDO A LA BARBACOA CON SALSA DE MANGO
En esta pizza barbacoa se utilizan palmitos rallados para emular la carne de cerdo desmenuzada. Consigue la receta aquí.
#3. ROLLITOS VEGANOS DE SALCHICHA DE CERDO Y MANZANA
Para hacer estas salchichas veganas de «cerdo» se utiliza gluten de trigo vital. Consigue la receta aquí.
#4. Chuletas de cerdo al cacao
Estas «chuletas de cerdo» veganas están hechas de Carne picada de cerdo Match Meats. Consigue la receta aquí.
#5. «Picadillo de Cerdo» y Alubias con Setas de Pino
Como su nombre indica, este «cerdo» picado está hecho con setas. Consigue la receta aquí.
#6. TACOS VEGANOS DE CERDO DESMENUZADO CON SALSA DE PIÑA
Los corazones de palmito sustituyen a la carne de cerdo de verdad en estos tacos veganos de «pulled pork». Consigue la receta aquí.
#7. Panecillos veganos de cerdo con bacon de setas ostra
Resulta que un poco de humo líquido y unas setas ostra es todo lo que necesitas para hacer unos deliciosos panecillos veganos de «cerdo». Consigue la receta aquí.
#8. Dulce & Tazas de lechuga agria sin cerdo
Estas tazas de lechuga son una forma estupenda de utilizar Bocaditos agridulces sin cerdo Gardein. Consigue la receta aquí.
#9. Deslizadores de Tempeh ‘Pulled Pork
En lugar de palmitos, este «cerdo» tirado está hecho con tempeh y lentejas. También puedes utilizar jackfruit. Consigue la receta aquí.
