¿Es vegana la miel? Algunos veganos debaten sobre si miel es vegana. La miel la fabrican las abejas a partir del néctar de las flores que recogen. Esto significa que la miel es un alimento de origen animal, por lo que técnicamente no es vegana. Sin embargo, a algunas personas que se consideran veganas les parece bien comer miel -o miel de determinadas fuentes- porque no creen que sea éticamente incorrecto recolectar miel.
Producción de miel
PETA publicó un breve artículo que destaca algunos de los aspectos negativos de la apicultura y la recolección de miel, especialmente a gran escala. Si quieres saber más, puedes leerlo en la sección ¿Qué tiene de malo la miel? artículo.
Posibles efectos sobre la salud
Algunas personas eliminan de su dieta los alimentos de origen animal, como la carne y los lácteos, por motivos de salud. La miel no plantea ningún riesgo grave para la salud. Tampoco se ha relacionado con ninguna enfermedad o dolencia importante.
Sin embargo, según WebMD, la miel cruda no debe darse a niños menores de 12 meses debido al riesgo de intoxicación por botulismo. También recomiendan que los consumidores no ingieran miel producida a partir del néctar de Rododendros debido a su toxicidad.
Alimentos que contienen miel
Muchos alimentos comunes pueden contener miel como ingrediente, incluidos los productos de panadería, los cereales, los caramelos, las patatas fritas y la mantequilla de cacahuete.
