Azul 1 – Azul brillante FCF – es un colorante alimentario comercial que se utiliza en muchos dulces y bebidas populares. Algunas personas suponen que el Azul 1 y otros colorantes alimentarios, como el Rojo 40, el Amarillo 5 y el Amarillo 6, no son veganos porque se fabrican a partir de insectos. Sin embargo, en realidad se trata del pigmento comercial Carmín, que se fabrica a partir de insectos cochinilla triturados. El Azul 1, como los otros colorantes numerados antes mencionados, es un colorante sintético que en realidad no procede de insectos, sino del petróleo, lo que significa que el Azul 1 es vegano. Ahora, por fin puedes respirar.
Sin embargo, hay muchas opciones entre las que elegir cuando se trata de seleccionar aplicaciones de pigmentos azules en Internet. Puedes elegir un tipo en el que sea vegano.
¿Es Halal el Azul 1?
Sí, porque sólo se deriva del petróleo y no de ningún animal.
Lectura recomendada: ¿Es vegano el Amarillo 6?
Conclusión
El azul 1 es un aditivo alimentario y colorante muy común en toda la industria de alimentos procesados, ya sean caramelos, zumos instantáneos en polvo, alimentos procesados y muchos más. Al menos ahora, los veganos pueden distinguir con confianza un alimento con azul 1 que es seguro para ellos consumir. (Ver también: ¿Es vegano el Gatorade?)
¿Quieres saber qué otros aditivos alimentarios son veganos? Consulta nuestra ¿Es vegano? categoría.
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