El vinagre de sidra de manzana – ACV – es un tipo de vinagre elaborado con sidra de manzana fermentada o mosto de manzana. El ACV se ha hecho muy popular en las últimas décadas debido a sus supuestos beneficios para la salud.
El ACV no contiene ningún ingrediente ni subproducto de origen animal, ni se utilizan subproductos animales en su producción -como ocurre a veces con otros líquidos fermentados, como la cerveza y el vino-, lo que significa que el vinagre de sidra de manzana es vegano.
¿Quieres saber si otros productos e ingredientes comunes son veganos o no? Consulta nuestra ¿Es vegano? categoría.
