En el instituto, mi restaurante favorito era Outback Steakhouse y mi plato favorito era el pollo Alice Springs. Mi familia y yo siempre íbamos a Outback para celebrar los cumpleaños y una vez mis amigos me gastaron una broma diciéndole al camarero que era mi cumpleaños cuando no lo era. Por suerte, no les descubrí y les seguí la corriente cuando todos los camareros salieron cantando de la cocina y se plantaron delante de mí con un postre de chocolate. No había vuelto a mirar su menú desde entonces y hoy he echado un vistazo para ver qué opciones veganas podía encontrar. Por desgracia, las opciones veganas de Outback Steakhouse son, como era de esperar, limitadas.
Actualización 1/12/17: Nos hemos enterado de que las Aussie Fries se cocinan o contienen algún tipo de grasa animal, por lo que las hemos eliminado de la lista.
Opciones veganas en Outback Steakhouse
- Pan de la casa (menos mal)
- Ensalada de sésamo (sin carne)
- Brócoli fresco al vapor sin mantequilla sazonada
- Verduras mixtas frescas al vapor sin mantequilla sazonada
- Patata o boniato al horno normal
- Ensalada de la casa sin queso ni picatostes
- Espárragos a la plancha
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Como cabe esperar de un asador, no hay muchas opciones para veganos en Outback. Sin embargo, tienen suficientes guarniciones aptas para veganos como para que puedas montarte una comida bastante sabrosa con su menú, aunque siga siendo un poco limitado. Como vegano, probablemente te acostumbrarás muy rápido, ya que la mayoría de los restaurantes no tienen muchas opciones veganas, ni siquiera hoy en día. No olvides nunca que las guarniciones son tus amigas.
Además, si tienes alergias o sensibilidad alimentaria, recuerda tener cuidado con la contaminación cruzada. Los que siguen una dieta vegana estricta también pueden encontrar esto preocupante. Así que tenlo en cuenta, sobre todo cuando pidas alimentos fritos, ya que a menudo se preparan en el mismo aceite que diversas carnes.
