Estos nachos son fantásticos, si me permites decirlo. Probablemente los mejores nachos que he comido nunca. Y son muy fáciles de hacer. Mi objetivo principal cuando hago comida es utilizar ingredientes frescos que sean deliciosos por naturaleza, y estos nachos están cubiertos de verduras frescas y crujientes cargadas de sabor y especias. Ojalá pudiera comerlos siempre. ¡Que los disfrutes!
Ingredientes
- Tortilla chips (me gusta usar Red Hot Blues de Garden of Eatin. Tienen un aspecto bonito y un sabor increíble)
- alubias negras refritas (yo hago las mías cocinando lentamente las alubias negras con especias y mantequilla vegana hasta que están blandas y pastosas)
- queso vegano de tu elección
- crema agria vegana de tu elección
- aguacate, cortado en dados
- cebolla, finamente picada
- tomate, cortado en dados
- pimiento, finamente picado
- cilantro, picado grueso
- cebolla verde, cortada en rodajas finas
- rodaja de lima
- sal marina y pimienta recién molida
Instrucciones
- Extiende las patatas fritas en una sola capa en una fuente apta para horno.
- Cúbrelas con judías refritas, la mitad de la cebolla y el queso vegano. Hornea a 350º durante 15 minutos hasta que el queso esté fundido.
- Coloca el resto de los ingredientes en el orden indicado anteriormente;
- Termina con un chorrito de lima y una pizca de sal y pimienta.
3.1
https://veganfoodlover.com/vegan-nachos/
© VeganFoodLover.com
