Si buscas un plato fresco y sano que no requiera cocción pero que tenga un sabor increíble, estos rollitos de verano vegetarianos crudiveganos de nori son una opción excelente. Puedes servirlos como aperitivo o guarnición, pero también llenan lo suficiente como para servirlos de plato principal. Son una comida estupenda por sí solos, o el entrante perfecto para una cena de temática asiática.
Rollitos de verano vegetarianos de nori con mayonesa de wasabi
Ingredientes
- 6 hojas de nori
- 6 hojas de papel de arroz
- Verduras en juliana de tu elección. Nosotros utilizamos pimiento rojo, zanahoria, pepino, aguacate y cebolla verde
- 1/4 de taza de mayonesa vegana
- 2 cucharadas de wasabi en polvo
- 1 cucharada de salsa de soja
Para la salsa
Instrucciones
- Remoja los rollos de papel de arroz en agua siguiendo las instrucciones del paquete.
- Pon una hoja de nori encima de una hoja de papel de arroz blando
- Coloca verduras en la mitad inferior del rollo
- Enrolla como un burrito
- Mezcla la mayonesa, el wasabi y la salsa de soja para hacer la salsa para mojar
3.1
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