Si eres estadounidense, cuando piensas en magdalenas, probablemente pienses en pequeñas magdalenas dulces que a la gente le gusta comer para desayunar, pero si fueras británico, Muffins ingleses sería simplemente magdalenas. Dicho esto, ninguna de estas tontas trivialidades responde a la pregunta: ¿Son veganos los panecillos ingleses?
La respuesta es: normalmente no. Tanto si se trata de panecillos ingleses caseros como de los comprados en la tienda, suelen contener leche. Sin embargo, los panecillos ingleses pueden hacerse sin leche, y algunas marcas pueden no contener leche ni suero en absoluto. Y entonces, tendrías un «sí» a la pregunta ¿son veganas las magdalenas inglesas?
Ingredientes de las magdalenas inglesas (marca Thomas)
Ingredientes:
- HARINA DE TRIGO ENRIQUECIDA SIN BLANQUEAR[FLOUR,
- MALTED BARLEY FLOUR,
- REDUCED IRON,
- NIACIN,
- THIAMIN MONONITRATE (VITAMIN B1),
- RIBOFLAVIN (VITAMIN B2), FOLIC ACID],
- AGUA,
- FARINA,
- LEVADURA
- AZÚCAR,
- SAL,
- CONSERVANTES (PROPIONATO CÁLCICO, ÁCIDO SÓRBICO),
- ACEITE DE SOJA,
- GLUTEN DE TRIGO,
- GRANO VINAGRE,
- HARINA DE SOJA, LECHE DESCREMADA, SUERO DE LECHE.
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