Todo el mundo sabe lo que son los Corn Flakes, pero ¿sabías que Corn Flakes de Kellogg’s son en realidad el ¿el primer cereal inventado? Con tantos cereales de desayuno en el mercado hoy en día, es difícil imaginar que el primero no sólo siga existiendo, sino que siga siendo uno de los más populares. Probablemente se pueda decir con seguridad que nadie pensaba en «la demografía vegana» cuando se inventaron los Corn Flakes, pero por suerte Los Corn Flakes son veganos… bueno, más o menos…
La cuestión de si los Corn Flakes son realmente veganos o no se complica porque los Corn Flakes están fortificados con vitamina D, y se sabe que Kellogg’s utiliza vitamina D3 en sus cereales, que no es vegana; así que es muy probable que Los Corn Flakes de Kellogg’s podrían no ser veganos en realidad. Kellogg’s no es la única marca que fabrica Corn Flakes. Como probablemente sepas, se pueden encontrar versiones genéricas del cereal en la mayoría de las tiendas de comestibles. Cualquier marca genérica que no esté fortificada con vitamina D es sin duda vegana, siempre que el resto de los ingredientes sean los mismos..
Ingredientes de los Corn Flakes de Kellogg’s
Maíz molido, azúcar, sabor a malta, contiene un 2% o menos de sal. BHT añadido al envase para mayor frescura. Vitaminas y minerales: Hierro, vitamina C (ascorbato sódico, ácido ascórbico), niacinamida, vitamina B6 (clorhidrato de piridoxina), vitamina B2 (riboflavina), vitamina B1 (clorhidrato de tiamina), palmitato de vitamina A, ácido fólico, vitamina D, vitamina B12.
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