Pasta de calabaza muy fácil
Pasta muy fácil para bocadillos de calabaza y judías blancas con tomates secos. Literalmente toma 2 minutos hacerlo, cualquier licuadora de mano que haga puede manejarlo. Y es delicioso. Siempre es una buena idea tener una reserva de puré de calabaza a mano; todas mis recetas de puré de calabaza se basan en esto, ya que es la mejor manera de usar la calabaza. Tengo otra receta de calabaza en la manga, pero esperará un poco para una ocasión especial. Y mientras tanto, la pasta de calabaza más fácil:
Ingredientes y preparación:
Para 1 frasco pequeño
- media taza de puré de calabaza (receta aquí)
- media lata de frijoles blancos (escurridos)
- 2 cucharaditas de mostaza picante,
- 1 cucharada de salsa de soja
- 5-6 tomates secos,
- 2 cucharadas de aceite de tomate secado al sol
Preparación:
- Licue todos los ingredientes con una licuadora. Hecho.
- Puede agregar sal al gusto, pero la salsa de soja y los tomates secados al sol, en mi opinión, son lo suficientemente salados.
