MUFFINS ESPACIALES DE BRÓCOLI
Como levantás un día nublado? Comiendo algo rico obviamente. Y si además de rico es fácil, rápido, saludable el combo es completo!
QUE NECESITAMOS:
(para 4 muffins aprox.)
- 1 Cabeza de Brocoli
- Media taza de avena
- Sal marina y Condimentos
- 1 Muffinera
PASO A PASO:
1) Cocer el brócoli al vapor hasta que estén tiernos. (Si no tenés vaporera podés usar un colador y una cacerola con tapa, procurando que quede una distancia de 10cm mínimo entre el agua y los alimentos).
2) Procesar el brócoli en una procesadora o licuadora hasta hacerlo puré.
3) Agregar la avena instantanea y los cóndimentos. Yo usé comino, nuez moscada y pimienta.
4) Revolver bien la mezcla y llenamos la Muffinera hasta donde alcance.
5) Cocinar durante 20 minutos y unos minutos antes de sacarlo ponerlo en la asadera inferior del horno como para que le de el fuego de arriba, asi queda levemente crocante de ambos lados.
A Comer!