Llega el calor y dán cada vez menos ganas de prender el horno y cocinar. La picada y los bocaditos rápidos van cobrando fuerza y para dicha empresa no puede falta un buen queso crema!
A la licuadora:
- 100gr de castanias sin sal y sin tostar (las podemos dejar en remojo unas horas)
- 3 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 1/4 de taza de agua (ir echando de a poquito! no debe quedar muy liquido, pero tampoco tipo Ricotta)
- 1/2 limon
- Sal Marina
- Un dadito de Jengibre
Como usarlo ya depende de tu creatividad!